2009年05月20日

講演会@tarafuku

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先週の日曜日、OGの奈央ちゃんを講師に招いて講演会


2週間前に電話で依頼して
「たらふくで学んだこと、感じたことを30分ほど話してあげて欲しい」
と伝えたら、1週間前の打合せの段階で完璧にレジュメを用意してきてくれた。。。



そして迎えた本番当日・・・


あまりに立派に話す姿に涙が出そうで困りました。



僕自身すごく熱血でスタッフトレーニングに取り組んでいた時期のメンバーで、かなり激しくぶつかり合っていただけに、お店作りや、仕事に対しての心構えなどを話す姿を見て、こんなにも想いを共有できていたことに本当に感動しました。


後のスタッフさんの為に、奈央ちゃんのレジュメからさらに僕が心に残った内容を紹介します。



   ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

「あなたは自分の居場所を作るために努力したことがありますか?」
半数以上のスタッフが考えたこともないとこたえたら・・・
「じゃあ、あなたは今どこにいますか?」

「それをもっと意識すれば、自分のやるべきことが見えてきます」

・自分のアクションは、自分が思う以上に相手に影響している。
・「コレだけは負けへん!」って思えるものを作る
・自分にしかできないこと(人がやりたがらないことをやる)
・あほらしいと思うことでも、真剣にやってみる(お茶汲みは誰でもできる、でも…本当においしいお茶のいれ方って知ってますか)
・お客さんの感情は待ってくれない、いま、この瞬間になにをすれば驚かれるて感動してもらえるのか考える。
・仕事の基本=何ができるのか、なにをすべきか「考え」続けること。



   ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


奈央ちゃん、後輩の為に一生懸命に話してくれてありがとうございました。
  

Posted by tarafuku29 at 15:41Comments(0)TrackBack(0)

2009年05月16日

駐車場☆

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駐車場


どどーーんと借りちゃいました。


僕の愛車のパジェロミニとマツダMPVが停まっている所が
たらふくさん専用駐車場でございます☆


駐車場いっぱいでも、結構お席が空いてることあるんで
ぜひ声かけてください☆



店長:リョウタ  
Posted by tarafuku29 at 22:00Comments(1)TrackBack(0)

2009年05月14日

鈴鹿 ヴォイスFM

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先週の日曜日

鈴鹿のラジオ、鈴鹿ボイスFMで 生放送番組に登場させていただきました


「市内・ぐるぐるレポート!!」

ぐるぐる回って、レポートしてくれているらしいです★
レポーターは市民レポーターで、三重大生のさのくん!!


せっかく天気良かったんで、駐車場にテーブルセットを出して
公開生放送!!!

お客さんは、通りすがりの近所のお子様一人だけでしたけど・・・

  
Posted by tarafuku29 at 02:01Comments(0)TrackBack(0)

2009年05月08日

アスリ=真実

Image149うちのかわいこちゃん☆

アスリ = 真実という名前だそうだ


面接に来たときには日本語が覚束無かったのに・・・
品のある育ちのよさを感じて、なぜか仲間に加わったインドネシア人。


今じゃ、三重弁ぺらぺらで「あのなぁ、ほんでなぁ、そんでなぁ!!」
と話しかけてくる。


そんなアスリがきのう・・・「見くびるなってどういう意味??」って
聞いてきたから教えてあげたら・・・


チーフに仕事を頼まれたのに、


「やだ!!」って拒否。。


「なんで?」って聞いたら  「みくびるなよ!」って(笑)


みんな大爆笑


さらに

「おこらないでぇ〜」「練習だからぁ〜」




  
Posted by tarafuku29 at 01:11Comments(0)TrackBack(0)

2009年05月02日

「上」牛タしおぉ!!!

IMG_8936牛タンの仕入れ価格の低下と安定に伴いましてぇ


な、なんとぉ!

極上の芯タン(舌の付け根の脂たっぷりの部分!!)を


お値段今まで通りで!!!新投入☆☆(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

 「上!」牛タン塩




そして、これまでの「牛タン」もしっかり値下げ。



芯タンは一頭のタンから、ほんの少ししか取れない極上部位


ぜひ、お値打ちな間にお召し上がりください☆
  
Posted by tarafuku29 at 15:36Comments(0)TrackBack(0)お知らせ・色々♪