2010年05月25日

そらまめ

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亀山店の常連さんになぜか鈴鹿で、ソラマメを頂きました


おしぼりよりも大きいんじゃないかと言う、立派なそらまめ


鉄板で焼いてみたら、ソラマメ独特の苦みと甘みがいい感じです☆


皆さんも、焼ソラマメいかかですか?





「ブログみたよ」でソラマメ1回つかみどり!!!


多分土曜日(29日)くらいまでありそうな量です♪


  
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2010年05月23日

bokusa- れーさー

鈴鹿

サーキット

8耐

バイク

レーサー


藤島翔太君☆かなりのいけメンです。
飲みっぷりもいい!

ご近所さんだったこともあり、応援してます☆



バイクにたらふくのステッカー貼ってくれました♪♪  
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2010年03月29日

おめでたい!!

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結婚式帰りのお客様に、お花を頂きました☆


「幸せのおすそわけだよ♪」って☆


相手に与えたぶんだけ、自分に戻ってくるのが幸せ☆☆


頂いたミユさんにも幸せが訪れますようにヾ(´ω`=´ω`)ノ



因みに僕たちスタッフも昨日は結婚式に出席してました。
たらふくで10年働いてくれたゆかりちゃん☆


今のたらふくの創世期を支えてくれた本当に優秀なスタッフでした☆

どうすればいいお店を作れるのか
どうすればお客様に喜んでもらえるのか

そもそも、いいお店ってなんなんのか?


自分たちはどこまで成長できるのか?

どこまでが大人になるってことで、どこまでが妥協なのか?

そんなことを、真剣に語り合って。。。


アルバイトっていうより、戦友だった気がします。



超難関の試験を突破して夢をつかんで、お店での出会いから
素敵な旦那さんまでゲットして・・・


本当におめでとう!!です。


最高の式でした。
モチベーション上がりました。

この気持ちを誰かに分けてあげたいって言う、お花をくれたみゆさんの気持ちも分かりました。


幸せが広がっていく、幸せの循環するお店を作る。
そんな店づくりを目指したゆかりちゃんたちの想いが、今までもこれからも
このお店を支えてくれているんだな、と実感しました。



今日もがんばろっと☆



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2010年03月12日

自慢のサムギョプサル☆

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めっちゃおいしいサムギョプサル☆

常連のお客様で出張で鈴鹿に見えられると週3のペースでたらふくに来ていただけるお客様がいらっしゃる。

いつもは特選ロースや上ロース等の赤身のお肉を召し上がられるのだが
今週は水曜も今日もサムギョプサルをオーダーしていただいた。

??あれ??

と思っていたら、れじで声をかけていただいた。



先日来店した時になんとなくサムギョプサルを頼んだら、バイトの女の子が

「わたしもこれ大好きなんですよぉ〜♪♪」

って言ってくれた、その表情や声のトーンが本当に自分のお店の商品が
好きなんだってことが伝わってきた☆

そんなスタッフのいるこのお店は本当に最高だ!


といったことを、本当に嬉しそうに話してくれた。



しかも、メモ帳を取り出して僕たちに激励の言葉を贈ってくれた

題「本気」

本気でやればなんでも面白い。
本気でやれば大抵の事は出来る。
本気でやれば誰かが助けてくれる。


最高に熱いです!!!



因みにそのスタッフはこの子↓↓↓
☆僕も本当にだいすきな麻衣ちゃん☆

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2010年03月07日

きんにくまん

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めっちゃかわいい!!


りゅうせいくん 4歳


たらふくと言えば無料のにんにく!


にんにくと言えばキ○ニクマン!


キ○ニクマンと言えば「肉」!!



たらふくへのただならぬ愛を感じました。。。。



君の初めてになりたい!がテーマの今週のたらふくでしたが
まさかこんな愛の形を頂けるなんて☆★☆はじめてのことでした♪
  
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2010年03月04日

アルティメットなお手紙

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世界的なNGO団体でお仕事をされていらっしゃるお客様から
エンパイアステートビルを背景に、たらふくTシャツ姿の写真を送っていただいた。


このお客様は、日本に帰ってくるたびにセントレアからたらふくに直行してくださる。

ご自宅は大阪なのに・・・


とてもお忙しいお仕事をされているのに、こんな写真を撮っていただいて・・・
というか、覚えていてもらえていることが嬉しい☆☆


こういうのがあるからサービスのお仕事は癖になる♪


明日もがんばろっと!!!  
Posted by tarafuku29 at 21:29Comments(0)TrackBack(0)店長:リョウタ 

2010年03月02日

誕生日プレゼント☆

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常連様に頂きました☆


世の中にはどれだけあっても困らないものが3つあるだろ

それはな。
水と、食いもんと、金だ!!と言って

お尻ポケットから無造作に取り出して「ポンッ」と僕の前に置いてくれました。



やったぜ、百万円札☆(笑)
  
Posted by tarafuku29 at 17:20Comments(0)TrackBack(0)

20日遅れのバースデイ

店長リョウタです☆

お客様が「たらふく」をお誕生会に使ってくれました☆

 
同じ部署の女の子が全員2月生まれだから、合同お誕生会らしい☆
「すごいですね〜」なんて言っていたら・・・


な・・
なんと!!


ケーキに!

ぼくの名前も書いてくれたありました☆


ハッピーバースデイ♪まで歌ってもらって・・・幸せでした♪Image369
  
Posted by tarafuku29 at 17:14Comments(0)TrackBack(0)

2010年03月01日

仲良しクラブの廃部

昨日の営業中
スタッフが常連様のオーダーを頂いた後
「店長、ポン酢下さいとおっしゃってます」というので
ポン酢を作ろうとしたら、キッチンのスタッフから
「特選ロースのカット…自信がないのでお願いします」と言われた。


キッチンに入って特選ロースをカットして、ポン酢を作った。
僕の横ではスタッフがいつものように特選ロースにタレを絡めていた。


ポン酢をカウンターに出したら、オーダーを聞いてきたスタッフが
「特選ロースと一緒にお持ちするので置いておいてください」と言う…

「?」
もしかして、そういうこと?
特選ロースをポン酢で食べるなら、タレをからめちゃいけないんじゃない?
僕はすかさず「タレつけていいの?」と聞いた。


彼もすかさず「多分大丈夫だと思います」と答えてくれた・・・


その「多分」という言葉の根拠は彼にも僕にもどこにもなかった。
そこにあったのは・・・

条件反射的に出た「多分」と言うとても曖昧で、それゆえに人の心を瞬時に麻痺させる
ある種の甘美ささえ感じさせる音の響きだけだった。


にもかかわらず、僕は言った
「そっか・・・」


そのスタッフの意見を尊重しているようでいて、まったく中身のない返事。
言葉の上っ面だけをなぞって、自分と相手をぬるま湯の中に引き込む
これまた悪魔的な相槌・・・
「そっか」


結果は明白だった、怒るお客様、うなだれるスタッフ。


そのスタッフはとても落ち込んでいた、いつも声をかけてくれる
大好きな常連様の期待を見事に裏切ってしまったのだから・・・




狎れ合いが生んだ悲劇。


一番の問題は、一瞬の判断を躊躇したリーダーの能力だ。


同い年のそのスタッフと僕は、本当にいい勉強をさせてもらった。


帰り際に、僕たちが落ち込んでないか気を使って優しい言葉をかけてくれる常連様…

熱くなった目頭に、二人の成長を誓った。
  
Posted by tarafuku29 at 17:42Comments(0)TrackBack(0)店長:リョウタ 

2010年02月13日

今日のアルティメット!!

究極の幸せ☆


やっぱり一番の幸せはこういう笑顔ですね☆



昨日の7卓・小○さん

初デートは「たらふく」

お付き合い開始

毎度のデートの締めはたらふくで☆

結婚☆

お子さん出産直前に来店☆(昨年9月)

1周年記念でお子様をご両親に預けて4カ月ぶりのデートにたらふくをチョイス!!
☆★☆★☆★

まさに、幸せの循環ですね♪
結婚1周年の記念日だって事をオーダー伺いながら聞き出してきてくれたスタッフに、今日のアルティメット賞をお送りしたいと思います☆



スタッフへ☆
迂闊にも誰が聞いてきてくれたか忘れました。
声をかけてくれれば、
な・なんと高橋チーフのガンダム講義、無料受講券。10回分プレゼント!!
金田店長のクレド講義、2hコースとお好きな方を選べます。

以上Image354
  
Posted by tarafuku29 at 15:47Comments(0)TrackBack(0)

2010年02月11日

半額!!!!!!!!!!!

ご住所を頂いているお客様にお送りしているDMの企画で

サイコロを振って、

「2」と「3」が出たら半額のイベントをやっています!

※鈴鹿店、店長リョウタの誕生日が2月3日なのにちなんで☆★☆






36分の1の確立だし、そんなに出ないだろうと思っていたら
今日!出ました半額!!


いやぁ〜〜毎回毎回ドキドキしてましたけど、実際に出ると
腹くくっちゃいますね☆

バシッと○○○○円、ひいちゃいました☆



ブログ読んでいただいたお客様に限り、「ブログ読んだよ」
で参戦可能にさせて頂きます☆

2月いっぱいやってますのでどしどし参戦してくださいね☆
因みに、外れなしですよ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Image351  
Posted by tarafuku29 at 22:40Comments(0)TrackBack(0)

2010年02月09日

全体ミーティングやりました♪

@亀山店

めちゃめちゃ全員テンションあがりました☆
ますます元気いっぱいの最高のお店目指してがんばります。




議題?
たらふく2店舗のGOALは年間で○○・・・万円の売り上げ(感謝料)を創りだすことである。
現状とのGAPは○○万円である。
そのGAPを埋めるためには議題?に上げる、アルティメットな姿勢が不可欠である。

議題?
今年のテーマは「アルティメット」である。アルティメットとは「究極」を意味する。
プロ意識、玄人志向のイメージでとらえてほしい。

議題?
では、皆が思うアルティメットとは・・・はたしてどんなものだろう?
ガボ・包丁に対する愛情
亘・ゲームのクリア数
斎藤さん・心配り
麻衣・天使の微笑み
輝・どんな時も仕事を楽しめる
トラ・くじけない
かな・テンション上げる
こず・場を和ます
ゆき・どんな輪にも入っていく
剛志・サプライズ
洋子・唯史くんの作った料理であったとしても、あかんかったらはじく!!
リョウタ・言うべきことは言う
唯史・究極の線引き、仕事には0か100しかない
テイジ・優しさ


議題?
各自のGOAL設定
ex,お客様の名前を10人覚える
 ,お勧めの商品知識をもっと充実させる


議題?
自分が思うよいお店の定義

ガボ・店員がお勧めをもっている(自信がある)
亘・品ぞろえが多い、安い
斎藤さん・明日への活力がもらえる店、会計の後も見送ってくれる(余韻を大切にしてくれる)
麻衣・イェイ!とお客様と言い合える店
輝・入店した時笑顔で迎えてくれる。
トラ、スタッフ同士が仲がよい
かな・メニューが写真付き
こず・自分の事を覚えてくれている店
ゆき・店員と気兼ねなくはなせる店、きれいな店
剛志・自分が働いていることを友達に誇れる店
洋子・でざーと!!!!!!!
リョウタ・美味しいお店
唯史・時間を気にせずくつろげる
テイジ・察してくれる店(お客の気持ちや要望を)

以上
アルティメットと1出勤中に3回以上言うのが必須(笑)  
Posted by tarafuku29 at 23:13Comments(0)TrackBack(0)

焼肉たらふくのブログです☆

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いらっしゃいませっ!!


「焼肉たらふく」のスタッフブログです☆
三重県鈴鹿市南江島町(近鉄白子駅近く)13-3
公式ホームページ http://tarafuku.jp

私たちの商品は美味しいお肉と、気持の良いサービス。
自慢のサービススタッフの日々の営業やお店では見られない
普段とはひと味違った一面をどうぞお気軽に覗いてみてください☆

ご予約用TEL番号
営業時間外も転送でお受けいたします☆
TEL:0593-88-7647

「美味しいお肉をリーズナブルなお値段で」をモットーに、幸せの循環基地を目指しています。
  
Posted by tarafuku29 at 02:09Comments(0)TrackBack(0)

2010年02月02日

たまごぼーろ

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月28日は娘の誕生日☆


たらふくでは、1月末まで

恵茉ちゃんかわいいねって言ってもらえると

恵巻ちゃん割り!10%OFF さらに
恵茉のおやつの卵ボーロがもらえるっていうキャンペーンをやっていた・・・

☆★☆★☆☆★☆



28日のオープン直後、駐車場に滑り込む一台のくるまが…
いつものように表までお出迎えに出ると、中から親子の常連様が出て見えられて

「今日はお客じゃないよ!」

「はい☆プレゼント!」



一瞬何のことかわからなかったけど、その手に持っているものを見てピンときた♪


恵茉ちゃんにお誕生日プレゼントを頂いたのだ☆




えっと…


あの…


その…


まじ…


うれしかったっす!!!!!!!!!!!!


  
Posted by tarafuku29 at 18:47Comments(0)TrackBack(0)

2009年12月14日

ゆちゃっちゃ!

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ゆず♪

もらいました☆

ゆず茶作ります☆

食後にどうぞ☆


あますっぱい♪ゆちゃっちゃ♪

しばらくあります。
  
Posted by tarafuku29 at 20:26Comments(0)TrackBack(0)